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MENU L'ORANGERIE

ENTRÉE ➕ PLAT ➕ DESSERT AU CHOIX

cœurs d’artichauts à la barigoule, chips de jambon cru

terrine de foie gras maison, abricots et son pain

supplémentaire 10 €

pâté de campagne maison

crème de potimarrons

tataki de saumon, riz japonais, légumes mariné

noix de st-jacques poêlée, sauce anchoïade, légumes grillés

supplémentaire 10 €

joue de bœuf braisée au vin rouge, poivre japonais (山椒)

galette de canard à l'orange

tarte à l'orangerie, sorbet au yaourt et citron

assiette de fromages du moment (c h e e s e s)

parfait de fruits rouges

clafoutis aux poires, glace caramel romain